Banido de muitas dietas por ser calórica, fruta é considerada uma farmácia caseira.
A fruta é realmente rica em gordura, mas do tipo monoinsaturada. Ela contém ácido oléico, também encontrado no azeite de oliva. Além de impedir o aumento do LDL, o colesterol que pode entupir as artérias, essa gordura mantém os níveis do HDL, o bom colesterol.
O abacate também é uma das maiores fontes de glutadiona, um poderoso antioxidante que, segundo experiências americanas realizadas com animais de laboratório, bloqueia 30 agentes cancerígenos. |